Skripsi/TA merupakan suatu karya tulis ilmiah yang disusun oleh mahasiswa dan dibimbing oleh dosen pembimbing sebagai syarat mencapai gelar akademik ‘sarjana’
Dalam rangka memudahkan mahasiswa memperoleh informasi referensi yang berkaitan dengan penulisan skripsi/TA yang yang telah dilaksanakan mahasiswa sebelumnyaa, katalog skripsi/TA ini membantu mahasiswa yang akan maupun yang sedang mengerjakan Skripsi/TA mendapatkan khasanah referensi skripsi/TA yang di butuhkan
KATALOGTA D3 PARIWISATA 2018
DAFTAR TUGAS AKHIR
PROGRAM STUDI D3 PARIWISATA
UNIVERSITAS STIKUBANK SEMARANG
| No. | SKR-NIM-NAMA | JUDUL | Dosbing | Tahun |
| 1 | SKR.VI.06.32.288-14.06.32.0015- Binar Yoga Wiraga | PENERAPAN STANDARD OPERATING PROCEDURE HOUSEMAN PUBLIC AREA BLISS SOETA HOTEL SEMARANG | Ndaru Prasastono, S.E,M.Par | 2018 |
| 2 | TA.VI.06.32.289-15.06.32.0067-Dian Wahyu Ningsih | PENERAPAN SEQUENCE OF SERVICE DI JATI RESTORAN HOTEL AMMI CEPU | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2018 |
| 3 | TA.VI.06.32.290-15.06.32.0073- Mei Wijayanti | PERANAN PRAMUSAJI DALAM MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN PADA ARCADIA RESTO HOTEL ASION INN PANDANARAN SEMARANG | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2018 |
| 4 | TA.VI.06.32.291-15.06.32.0039-Marita Kristianti | ANALISIS PENGGUNAAN TELUR AYAM NEGERI, TELUR AYAM KAMPUNG DAN TELUR BEBEK DALAM PEMBUATAN MAYONAISE MELALUI MUTU ORGANOLEPTIK | ARTIN BAYU MUKTI, A.Par., M.Par. | 2018 |
| 5 | TA.VI.06.32.292-15.06.32.0072-Elbert Gunawan | PENERAPAN STANDARD OPERATING PROCEDURE WAITER/WAITERS DI SHAOKAO KERTAJAYA SURABAYA | EMA RAHMAWATI, S.E., M.Par | 2018 |
| 6 | TA.VI.06.32.293-15.06.32.0068-Romauli Bernadetta Ginting | PENERAPAN METODE HEAT DALAM MENANGANI COMPLAINT OLEH TELEPHONE DI STAR HOTEL SEMARANG | AZIS NUR ROSYID, S.E., M.Par. | 2018 |
| 7 | TA.VI.06.32.294-15.06.32.0061-Yuni Wulansari | PROSEDUR HANDLING COMPLAINT DI KENDALI SODO BRASSERI PATRA SEMARANG HOTEL & CONVENTION | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2018 |
| 8 | TA.VI.06.32.295 – 15.06.32.0019-Della Magdalena K.N | EKSPERIMEN PEMBUATAN MASCARPONE MENGGUNAKAN SOYMILK UNTUK TIRAMISU | Ratih Titik Haryati, S.Pd., M.Si. | 2018 |
| 9 | TA.VI.06.32.296-15.06.32.0052-Siska Agustin | PERANAN WAITRES / WAITRESS DALAM MENANGANI KELUHAN TAMU PADA RESTAURANT THE TAVERN | SRI YULIANTO FAJAR PRADAPA, A.Par., M.Par. | 2018 |
| 10 | TA.VI.06.32.297-15.06.32.0002-Asriyana | ANALISIS PENGGUNAAN CANOLA OIL DAN MARGARIN CAIR DALAM PEMBUATAN PANCAKE | Ratih Titik Haryati, S.Pd., M.Si. | 2018 |
| 11 | TA.VI.06.32.298-15.06.32.0050-Giyarti | PENERAPAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR PRAMUSAJI PADA SAAT BREAKFAST DI HITEL ASTON INN PANDANARAN SEMARANG | EMA RAHMAWATI, S.E., M.Par | 2018 |
| 12 | TA.VI.06.32.299-15.06.32.0062-Cendekia Martiana Yasin | PENERAPAN PROSEDURR PENYIMPANAN PRODUK JADI PASTRY SECTION DI HOTEL ASTON INN PANDANARAN SEMARANG | EMA RAHMAWATI, S.E., M.Par | 2018 |
| 13 | TA.VI.06.32.300-15.06.32.0011-Hasbi Abdullah Furqon | PENERAPAN HIGIENE DAN SANITASI DALAM OPERASIONAL KITCHEN KEDUNG COFFE CAFÉ | SRI YULIANTO FAJAR PRADAPA, A.Par., M.Par. | 2018 |
| 14 | TA.VI.06.32.301-15.06.32.0018-Debby Margaretha K.N | ANALISIS KANDUNGAN PROTEIN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG MOCA PADA ONBIJTKOEK | Ratih Titik Haryati, S.Pd., M.Si. | 2018 |
| 15 | TA.VI.06.32.302-15.06.32.0065-Katarina Brenda Omega | PENGARUH KOMPOSIT TEMPE KUKUS TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK NUGGET AYAM (GALLUS GALLUS DOMESTICUS) | Ratih Titik Haryati, S.Pd., M.Si. | 2018 |
| 16 | TA.VI.06.32.303-15.06.32.0063-Nur Fitriani | PERANAN WAITER / WAITRESS DALAM MENINGKATKAN PELAYANAN TAMU PESONNA CAFÉ (MELALUI PENERAPAN SOP) HOTEL PESOAN SEMARANG | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2018 |
| 17 | TA.VI.06.32.304-15.06.32.0048-Nuuraini Salma H | UPAYA MENGOPTIMALKAN KINERJA DAN PRODUKTIVITAS KERJA ROOM ATTENDANT DI STAR HOTEL SEMARANG | EMA RAHMAWATI, S.E., M.Par | 2018 |
| 18 | TA.VI.06.32.305-15.06.32.0012-Galih Dwi Parmadani | PENERAPAN HYGIENE DALAM PENGOLAHAN MAKANAN DI KITCHEN STAR HOTEL SEMARANG | SRI YULIANTO FAJAR PRADAPA, A.Par., M.Par. | 2018 |
| 19 | TA.VI.06.32.306-15.06.32.0064-Gabriella Natasya I.D | EKSPERIMEN PEMBUATAN BOLU PANDAN DENGAN PENGGUNAAN DAUN PANDAN (PANDANUS AMARYLIFOLIUS) DAN DAUN SUJI (PLEOMELE ANGUSTIFOLIA N.E BROWN) SEBAGAI PERASA DAN PEWARNA ALAMI | Ratih Titik Haryati, S.Pd., M.Si. | 2018 |
| 20 | TA.VI.06.32.307-15.06.32.0046-Theresia Nadya D.P | PROSEDUR PENGGUNAAN DAN PERAWATAN KITCHEN UTENSIL )STUDI KASUS : KNIFE DAN CUTTING BOARD) DI HOTEL ASTON INN PANDANARAN SEMARANG | ARTIN BAYU MUKTI, A.Par., M.Par. | 2018 |
| 21 | TA.VI.06.32.308-15.06.32.0013-Amanda Chyntia Dewi | ANALISIS OPERASIONAL STAR DELI SHOP DI STAR HOTEL SEMARANG | ARTIN BAYU MUKTI, A.Par., M.Par. | 2018 |
| 22 | TA.VI.06.32.309-15.06.32.0055-Deo Firsta Putra Takaryonto | PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG TALAS (COLOCASIA ESCULENTA L) SEBAGAI BAHAN PENGGANTI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN CHOCOCHIPS COOKIES | Ratih Titik Haryati, S.Pd., M.Si. | 2018 |
| 23 | TA.VI.06.32.310-15.06.32.0024-Rana Dzaka D.K | PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG TALAS (COLOCASIA ESCULENTA) DALAM PEMBUATAN BROWNIES OVEN | Ratih Titik Haryati, S.Pd., M.Si. | 2018 |
| 24 | TA.VI.06.32.311-15.06.32.0015-Siswi Anggraini | ANALISIS STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR WAITER/WAITERSS DALAM MENINGKATKAN KEPUASAN TAMU HOTEL PESONNA SEMARANG | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2018 |
| 25 | TA.VI.06.32.312-15.06.32.0025-Meira Sita Dewi | PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG TEMPE SEBAGAI BAHAN KOMPOSIT PEMBUATAN KASTENGEL PENGGANTI BEJU EDAM | Ratih Titik Haryati, S.Pd., M.Si. | 2018 |
| 26 | TA.VI.06.32.313-15.06.32.0030-Rio Mei Rinaldi | PENERAPAN HYGIENE DAN SANITASI DI MAIN KITCHEN WIMARION HOTEL SEMARANG | SRI YULIANTO FAJAR PRADAPA, A.Par., M.Par. | 2018 |
| 27 | TA.VI.06.32.314-15.06.32.0041-Raska A Harviensah | ANALISIS PERBANDINGAN PENGGUNAAN HARD FLOUR DAN MEDIUM FLOUR DALAM PEMBUATAN SWEET BREAD | Ratih Titik Haryati, S.Pd., M.Si. | 2018 |
| 28 | TA.VI.06.32.315-15.06.32.0040-Francin Cindya O.R | ANALISIS KINERJA WAITER/WAITERS DALAM MENINGKATKAN KEPUASAN TAMU DI NARAYA RESTAURANT WIMARION HOTEL SEMARANG | AZIS NUR ROSYID, S.E., M.Par. | 2018 |
| 29 | TA.VI.06.32.316-15.06.32.0003-Bagas Ervian D | ANALISIS STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR HOT FOOD PRESENTATION DAN KINERJA STAF HOT KITCHEN STAR HOTEL SEMARANG | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2018 |
| 30 | TA.VI.06.32.317-15.06.32.0044-Tan Juan M.W.C | ANALISIS GUEST COMMENT TERHADAP KEPUASAN TAMU PADA EVENT BANQUET HOTEL ASTON INN PANDANARAN SEMARANG | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2018 |
| 31 | TA.VI.06.32.318-15.06.32.0009-Muhammad Ulin Nuha | ANALISIS OPERASIONAL CONCIERGE DI HOTEL CHANTI SEMARANG | AZIS NUR ROSYID, S.E., M.Par. | 2018 |
| 32 | TA.VI.06.32.319-15.06.32.0029-Nur Intan Sari | PERAN RECEPTIONIST DALAM MENANGANI TAMU GRUP DI PATRA SEMARANG HOTEL & CONVENTION | EMA RAHMAWATI, S.E., M.Par | 2018 |
| 33 | TA.VI.06.32.320-15.06.32.0049-Devinta Putri AD | MENANGANI BERBAGAI KARAKTER DAN CARA MEANGANI TAMU SESUAI KARAKTER PADA BAGIAN FRONT OFFICE DEPARTEMENT DI PATRA SEMARANG HOTEL & CONVENTION | AZIS NUR ROSYID, S.E., M.Par. | 2018 |
| 34 | TA.VI.06.32.321-15.06.32.0053-Syamir Dawir | PROSEDUR PENERAPAN SANITASI DAN HIGIENE BAHAN BAKU DI PASTRY SECTION HOTEL CHANTI SEMARANG | AZIS NUR ROSYID, S.E., M.Par. | 2018 |
| 35 | TA.VI.06.32.322-15.06.32.0027-Isnanda Ayuna Santi | ANALISIS PENGGUNAAN TEPUNG KACANG HIJAU DAN TEPUNG ALMOND SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN MACARON | ARTIN BAYU MUKTI, A.Par., M.Par. | 2018 |
| 36 | TA.VI.06.32.323-15.06.32.0036-Bayu Chaya Nugraha | ANALISIS STANDARD OPEARTING PROCEDUR DAN SEQUENCE OF SERVISE WAITER/WAITERS TERHADAP PELAYANAN TAMU NARAYA RESTAURANT WIMARION HOTEL SEMARANG | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2018 |
| 37 | TA.VI.06.32.324-15.06.32.0005-Bernadus Arya Mahisa | ANALISIS PERBEDAAN PENGGUNAAN NASI BAIK DENGAN NASI BASI PADA PEMBUATAN KERUPUK KERAK | Ratih Titik Haryati, S.Pd., M.Si. | 2018 |
| 38 | TA.VI.06.32.325-15.06.32.0007-Putri Nur Iziyah | PROSEDUR PENYIMPANAN BAHAN PERISHABLES DI MAIN KITCHEN HOTEL ASTON INN PANDANARAN SEMARANG | EMA RAHMAWATI, S.E., M.Par | 2018 |
| 39 | TA.VI.06.32.326-15.06.32.0006-Alfa Berlian Halim | SISTEM PELAYANAN WAITER/WAITRESS DI CHANJIANG INTERNATIONAL HOTEL YANGJIANG CHINA | ARTIN BAYU MUKTI, A.Par., M.Par. | 2018 |
| 40 | TA.VI.06.32.327-15.06.32.0058-Dumania Gulton | FAKTOR HYGIENE SANITATION PENGOLAHAN MAKANAN DI MAIN KITCHEN HOTEL CHANTI SEMARANG | SRI YULIANTO FAJAR PRADAPA, A.Par., M.Par. | 2018 |
| 41 | TA.VI.06.32.328-15.06.32.0008 Antonius Danny Setyawan | PROSEDUR PENYIMPANAN BAHAN BAKU MAKANAN DI KITCHEN HOTEL ASTON INN PANDANARAN SEMARANG | EMA RAHMAWATI, S.E., M.Par | 2018 |