TAHUN 2020
Skripsi/TA merupakan suatu karya tulis ilmiah yang disusun oleh mahasiswa dan dibimbing oleh dosen pembimbing sebagai syarat mencapai gelar akademik ‘sarjana’
Dalam rangka memudahkan mahasiswa memperoleh informasi referensi yang berkaitan dengan penulisan skripsi/TA yang yang telah dilaksanakan mahasiswa sebelumnyaa, katalog skripsi/TA ini membantu mahasiswa yang akan maupun yang sedang mengerjakan Skripsi/TA mendapatkan khasanah referensi skripsi/TA yang di butuhkan
KATALOGTA D3 PARIWISATA 2020
DAFTAR TUGAS AKHIR
PROGRAM STUDI D3 PARIWISATA
UNIVERSITAS STIKUBANK SEMARANG
No. | SKR-NIM-NAMA | JUDUL | Dosbing | Tahun |
1 | SKR.VI.06.32.0356-16.06.32.0002- Lidwina Reina Puspita Sari | SUBSTITUSI PENGGUNAAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG SUKUN DALAM PEMBUATAN KUE KERING SEMPRIT | Ema Rahmawati,SE.M.Par. | 2020 |
2 | SKR.VI.06.32.0357-16.06.32.0010- I Putu Krisna Laksmana Pratama Putra | ANALISIS PENGOLAHAN MAINCOURSE CHINESE FOOD BERBAHAN DASAR DAGING SAPI DI MG SETOS HOTEL SEMARANG | Sri Yulianto Fajar Pradapa, A.Par., M.M.Par | 2020 |
3 | SKR.VI.06.32.0358-16.06.32.0033- Ana Satriyani Supriyadi | ANALISIS KOMUNIKASI ANTARA FRONT OFFICE DAN HOUSEKEEPING DI MELVA BALEMONG HOTEL & RESORT KABUPATEN SEMARANG | Artin Bayu Mukti, A.Par., M.Par | 2020 |
4 | SKR.VI.06.32.0359-15.06.32.0038- Kevin Junata | ANALISIS PELAYANAN VIP LOUNGE AGENT DI JW MARRIOTT SURABAYA | Artin Bayu Mukti, A.Par., M.Par | 2020 |
5 | SKR.VI.06.32.0360-17.06.32.0039 – Istiana Azizah | PERANAN WAITER/WAITRESS DALAM MELAKSANAKAN INVENTORY SYSTEM STORE ROOM DI RESTAURANT LOUIS KIENNE HOTEL SIMPANG LIMA SEMARANG | SRI YULIANTO FAJAR PRADAPA, A.Par., MM.Par. | 2020 |
6 | SKR.VI.06.32.0361-17.06.32.0043 – Nabella Maharani | ANALISIS PENANGANAN KOMPLAIN PADA TELEPHONE OPERATOR DI UTC HOTEL SEMARANG | AZIS NUR ROSYID, S.E., M.Par. | 2020 |
7 | SKR.VI.06.32.0362-17.06.32.0017 – Elisa Destya Violina | ANALISIS PELAYANAN GROUP CHECK-IN DAN CHECKOUT OLEH RECEPTION DI FRONT OFFICE DEPARTMENT HOTEL CIPUTRA SEMARANG | AZIS NUR ROSYID, S.E., M.Par. | 2020 |
8 | SKR.VI.06.32.0363-17.06.32.0033 – Risna Ayu | EKSPERIMEN PEMBUATAN CENDOL TEPUNG HUNKWE DENGAN SUBTITUSI TEPUNG BERAS HITAM (Oryza Sativa L.) TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN | ARTIN BAYU MUKTI, A.Par., M.Par. | 2020 |
9 | SKR.VI.06.32.0364-17.06.32.0028 – Ihcsannur Fandy Utama | ANALISIS PEMBUATAN BROWNIES DENGAN TEPUNG TERIGU dan TEPUNG KACANG ALMOND | ARTIN BAYU MUKTI, A.Par., M.Par. | 2020 |
10 | SKR.VI.06.32.0365-17.06.32.0056 – Novina Elsye Widyaningrum | POLA PELAYANAN WAITER & WAITRESS TERHADAP TAMU DI AL-KAUTSAR RESTORAN SYARIAH HOTEL SOLO | MOHAMMAD FAUZAN, Dr. Drs., S.H.,M.S. | 2020 |
11 | SKR.VI.06.32.0366-17.06.32.0046 – Dinda Anjar Novelia | PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN (STUDI PADA CAFE KOPI BERUJUNG TEMU SEMARANG) | ARTIN BAYU MUKTI, A.Par., M.Par. | 2020 |
12 | SKR.VI.06.32.0367-17.06.32.0040 – Asri | LANGKAH – LANGKAH MEMBUKA USAHA COFFEE SHOP BERUJUNG TEMU (Jl. Raya Banaran, Sekaran, Gunung Pati, Kota Semarang) | MOHAMMAD FAUZAN, Dr. Drs., S.H.,M.S. | 2020 |
13 | SKR.VI.06.32.0368-17.06.32.0060 – Ramadhani Wahyu Wulandari | PEMBUATAN ISI RISOLES KUKUS DAGING APUS PADA MAKANAN TRADISIONAL | SRI YULIANTO FAJAR PRADAPA, A.Par., MM.Par. | 2020 |
14 | SKR.VI.06.32.0369-17.06.32.0050 – Mega Nur Sulistina | PERBEDAAN PENGGUNAAN BAKING POWDER DAN RAGI TERHADAP PEMBUATAN KUE BANDUNG | SRI YULIANTO FAJAR PRADAPA, A.Par., MM.Par. | 2020 |
15 | SKR.VI.06.32.0370.17.06.32.0002 – Ayu Dewi Hastuti Pangestu Luhur | PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL TERHADAP PROSES PENGOLAHAN KUE LUMPUR | SRI YULIANTO FAJAR PRADAPA, A.Par., MM.Par. | 2020 |
16 | SKR.VI.06.32.0371-17.06.32.0057 – Eris Adnan | PERBANDINGAN MEMASAK NASI GORENG MENGGUNAKAN API ARANG KAYU DAN API GAS LPG | SRI YULIANTO FAJAR PRADAPA, A.Par., MM.Par. | 2020 |
17 | SKR.VI.06.32.0372-17.06.32.0004 – Linda Lupita Dewi | PENERAPAN STANDARD OPERATING PROCEDURE NEW NORMAL DALAM OPERASIONAL LAYANA RESTAURANT HOTEL CHANTI SEMARANG | AZIS NUR ROSYID, S.E., M.Par. | 2020 |
18 | SKR.VI.06.32.0373-17.06.32.0035 – Ivan Abdiel Prasetyo | DAYA TAHAN DAN KEBERLANGSUNGAN KAFE KOPI COFFEEFOLIA Jalan Raya Taman Siswa Sekaran, Kelurahan Sekaran Kecamatan Gunungpati, kota Semarang, Jawa Tengah 50229 | MOHAMMAD FAUZAN, Dr. Drs., S.H.,M.S. | 2020 |
19 | SKR.VI.06.32.0374-17.06.32.0034 – Irfan Himawan | PERBEDAAN RASA SIGNATURE COFFEE DENGAN MENGGUNAKAN SINGLE SHOT ESPRESSO DAN DOUBLE SHOT ESPRESSO | MOHAMMAD FAUZAN, Dr. Drs., S.H.,M.S. | 2020 |
20 | SKR.VI.06.32.0375-17.06.32.0069 – Aisya Cahyaningrum | PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG TALAS TERHADAP PEMBUATAN ÉCLAIR | MOHAMMAD FAUZAN, Dr. Drs., S.H.,M.S. | 2020 |
21 | SKR.VI.06.32.0376-17.06.32.0058 – Afifah Nurtitisari | PEMANFAATAN ISIAN COKLAT LUMER DAN KEJU MOZARELLA PADA PEMBUATAN GETUK GORENG SOKARAJA | SRI YULIANTO FAJAR PRADAPA, A.Par., MM.Par. | 2020 |
22 | SKR.VI.06.32.0377-17.06.32.0020 – Angela Devi Widayanti | UJI ORGANOLEPTIK DALAM PEMBUATAN CHURROS MENGGUNAKAN SARI BUAH STRAWBERRY SEBAGAI PENGGANTI AIR MINERAL | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2020 |
23 | SKR.VI.06.32.0378-17.06.32.0054 – Miftahul Huda Banu Jatmiko | PERBANDINGAN PRODUK OLAHAN TIMUS ORIGINAL DAN TIMUS OREO | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2020 |
24 | SKR.VI.06.32.0379-17.06.32.0055 – Riska Faradila | POLA AMERICAN SERVICE DI KAYUMANIS COFFEE SHOP TENTREM HOTEL YOGYAKARTA | MOHAMMAD FAUZAN, Dr. Drs., S.H.,M.S. | 2020 |
25 | SKR.VI.06.32.0380-17.06.32.0013 – Ayu Marcellyna | ANALISIS PENGGUNAAN CREAMER KENTAL MANIS MERK CARNATION DAN OMELA DALAM PEMBUATAN MINUMAN THAI TEA | AZIS NUR ROSYID, S.E., M.Par. | 2020 |
26 | SKR.VI.06.32.0381-17.06.32.0031 – EkoSugati | KUALITAS PELAYANAN MAKAN DAN MINUM DI RESTORAN DELIMA HOTEL SANTIKA PREMIER BERDASARKAN GUEST COMMENT CARD | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2020 |
27 | SKR.VI.06.32.0382-17.06.32.0063 – Muhamad Ulil Amri | PERANAN WAITER/WAITRESS DALAM PELAYANAN MENU A’LA CARTE DI KOENOKOENI CAFE GALLERY SEMARANG | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2020 |
28 | SKR.VI.06.32.0383-16.06.32.0045 – Aditya Pratama | PEMBUATAN ONDE ONDE DENGAN FILLING MANGGA, PISANG DAN CAMPURANNYA | MOHAMMAD FAUZAN, Dr. Drs., S.H.,M.S. | 2020 |
29 | SKR.VI.06.32.0384-17.06.32.0068 – Rizaldy Fais Wahyu Utama | ANALISIS PERSONALITY DAN KUALITAS KINERJA WAITER/WAITRESS TERHADAP KEPUASAN TAMU DI RAMADA PLAZA HOTEL MELAKA MALAYSIA | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2020 |
30 | SKR.VI.06.32.0385-17.06.32.0032 – Rosita Ayu Permatasari | ANALISIS KUALITAS PELAYANAN PADA BANQUET SECTION TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PESONNA HOTEL SEMARANG | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2020 |
31 | SKR.VI.06.32.0386-17.06.32.0010 – Adinda Wilda Lailatul Mahgfiroh | ANALISIS PENGGUNAAN UBI UNGU DAN BUAH NAGA PADA PROSES PEMBUATAN KUE DADAR GULUNG | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2020 |
32 | SKR.VI.06.32.0387-17.06.32.0044 – Farah Rizqiana | PENERAPAN STANDARD OPERATING PROCEDURE (SOP) BANQUET SECTION DI HOWARD JOHNSON SANDALWOODS HOT SPRING RESORT CHINA | NDARU PRASASTONO, S.E.,M.Par | 2020 |
33 | SKR.VI.06.32.0388-17.06.32.0036 – Nurul Intan Ainam Rumasoreng | PERBANDINGAN TEPUNG SAGU DAN TEPUNG TAPIOKA DALAM PROSES PEMBUATAN PAPEDA | SRI YULIANTO FAJAR PRADAPA, A.Par., MM.Par. | 2020 |
34 | SKR.VI.06.32.0389-17.06.32.0049 – Anidya Kusumawati | INOVASI KERUPUK GENDAR BERAS JAGUNG DIBANDINGKAN DENGAN KERUPUK GENDAR BERAS PUTIH DI WARGA BULUSTALAN | SRI YULIANTO FAJAR PRADAPA, A.Par., MM.Par. | 2020 |
35 | SKR.VI.06.32.0390-17.06.32.0066 – Dinul Mubarok Fatah | EKSPERIMEN PEMBUATAN BISCUIT CRACKERS SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING | AZIS NUR ROSYID, S.E., M.Par. | 2020 |
36 | SKR.VI.06.32.0391-17.06.32.0052 – Intan Nur Zumala | PELAKSANAAN STANDARD OPERATING PROCEDURE ROOM SERVICE DI SYARIAH HOTEL SOLO | MOHAMMAD FAUZAN, Dr. Drs., S.H.,M.S. | 2020 |
37 | SKR.VI.06.32.0392-17.06.32.0030 – Rieky Nur Anwar | PELAYANAN ROOM SERVICE DI HOTEL HOWARD JOHNSON HUIZHOU CHINA | ARTIN BAYU MUKTI, A.Par., M.Par. | 2020 |
38 | SKR.VI.06.32.0393-17.06.32.0023 – Devi Eggy Purnomo | Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Kelor Sebagai Bahan Substitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Choux Pastry | MOHAMMAD FAUZAN, Dr. Drs., S.H.,M.S. | 2020 |
39 | SKR.VI.06.32.0394-16.05.32.0006 – Luis Putranto | PENGARUH PENGGUNAAN CAMPURAN WORTEL DAN BAYAM DALAM PEMBUATAN PERMEN JELLY | MOHAMMAD FAUZAN, Dr. Drs., S.H.,M.S. | 2020 |
40 | SKR.VI.06.32.0395-17.06.32.0041 – Vania Hapsari | ANALISIS VARIASI MENU DAN PENYAJIAN MAKANAN TERHADAP KEPUASAN TAMU DI NORLI BISTRO SEMARANG | ARTIN BAYU MUKTI, A.Par., M.Par. | 2020 |
41 | SKR.VI.06.32.0396-17.06.32.0053 – RarasRahmaela | ANALISIS PENGGUNAAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG BERAS DALAM PEMBUATAN PANCAKE | SRI YULIANTO FAJAR PRADAPA, A.Par., MM.Par. | 2020 |
42 | SKR.VI.06.32.0397-17.06.32.0001 – Nanda Bangkit Widyaiswara | PEMANFAATAN AMPAS KOPI ROBUSTA PADA COFFEE SHOP “COFFEEFOLLIA” SEBAGAI BAHAN BODY SCRUB | MOHAMMAD FAUZAN, Dr. Drs., S.H.,M.S. | 2020 |
43 | SKR.VI.06.32.0398-15.06.32.0069 – Zara Nur Widyasningrum | POLA PELAYANAN WAITER / WAITRESS DI GRAND CAFE GRAND MIRAGE & THALASSO BALI | MOHAMMAD FAUZAN, Dr. Drs., S.H.,M.S. | 2020 |
44 | SKR.VI.06.32.0399-17.06.32.0019 – Maulana Aria Bima Putra Lies Komara | ANALISIS PENANGANAN TAMU GRUPDI CONCIERGE NEW YORK HOTEL JOHOR BAHRU | ARTIN BAYU MUKTI, A.Par., M.Par. | 2020 |
45 | SKR.VI.06.32.0400-15.06.32.0060 Amarilys illanova | PENGARUH HARGA DAN SUASANA CAFE TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA LOKO COFFE SHOP MALIOBORO | MOHAMMAD FAUZAN, Dr. Drs., S.H.,M.S. | 2020 |